torta all’arancia… di nuovo! |

Questo venerdì vi ripropongo

di nuovo una torta all’arancia.

Lo so, l’avevo già postata qui,

ma oggi ho voluto provare questa.

La torta in realtà

è la solita,

quella dei sette vasetti,

che poi sette non sono,

la variante sta nelle arance caramellate.

Partiamo con ordine!

Ho affettato un’arancia bio

ben lavata

e l’ho messa a “caramellare”

a fuoco basso con un paio di cucchiai

di zucchero.

Una volta caramellate le arance

le ho adagiate sul fondo della teglia leggermente oliata

ed ho versato sopra l’impasto fatto con:

tre vasetti scarsi di farina

1 di zucchero

1 di olio di semi

1 di latte
3 uova

5 cucchiai di crusca

1 bustina di lievito

la scorza grattugiata di arancia.

e questo il risultato!

La fetta

( col profilo migliore…)

La crusca smorza lo zucchero delle arance,

prova riuscita!

Buon fine settimana

Patrizia

7 Comments

Silvia - Tocco di Lìllà

Gennaio 17, 2014 at 7:35 pm Rispondi

mmmmm mi sembra quasi la versione italiana del pineapple upside-down cake un dolce che mia mamma si è "portata dietro" dagli USA! Immagino sia -stata- moooooolto buona =)
Buon fine settimana!

Patrizia

Gennaio 17, 2014 at 8:48 pm Rispondi

Ciao Silvia! Che piacere rivederti!!!! adesso vengo a trovarti anche io!!! un abbraccio
Patrizia
Silvia - Tocco di Lìllà

Gennaio 17, 2014 at 10:43 pm Rispondi

Sono stata moooolto felice anche io di avere … finalmente (!!!) un po' di tempo per passare da qui. Un abbraccione e speriamo di incrociarci presto a qualche altra Fiera per … aggiornamenti familiari e non =)