Ho pensato di postare ora il dolce che in genere preparo per i compleanni, perchè è veramente semplice e rapido e può essere un’idea anche per un pranzo importante, e visto che si avvicina Pasqua… Quello che vi presento l’ho preparata per il compleanno di Alessandro  qualche settimana fa tema: Far West! I bambini festeggiati erano quattro, due maschi e due femmine, allora ho fatto quattro cappelli e quattro bandane. Visto così potrebbe sembrare impegnativo, ma è il motivo per cui la definisco  la mia  torta furba!!! Ammetto: quando faccio le torte per i compleanni, destinate cioè ad estranei, soprattutto se bambini, ho sempre il terrore che ci possa essere…

Visto che oggi faceva freddino e non siamo usciti, mi è venuto in mente di preparare dei biscotti. Questi biscotti li ho già fatti tante volte, ma ho pensato ad una versione S. Valentino: ecco i miei biscotti tutti rosa!!! Che ve ne pare?? La ricetta è semplice, la trovate qui Io ne ho fatto metà dose ed ho aggiunto qualche goccia di colorante rosa. pronte per il forno… …e cotte!! Mi sono accorta solo alla fine che non avevo appiattito un po’ le palline!!! E ora … prove tecniche per S. Valentino

Non so se lo fa anche a voi, ma proprio come le prime giornate tiepide della primavera mi mettono una voglia incredibile di stare  al’aperto, ora, con l’aria freschina, le giornate che sono visibilmente più corte, il silenzio che in una città turistica come la mia ora si sente…. ora sì, ora mi viene proprio voglia di starmene un po’  in casa. e allora ci sta bene anche un castagnaccio!!!! Quello che vi propongo è il castagnaccio toscano, perchè credo che le versioni in realtà siano molte, essendo un piatto tipico della cucina popolare contadina. La ricetta è semplicissima. Ho fatto una pastella  non troppo densa e senza grumi con la farina di castagne, l’acqua…

Questa volta non ho dimenticato la foto della domenica!!! Ora che la scuola è iniziata e tutto sembra aver ripreso il solito ritmo, comincia quel periodo in cui in casa mia non si trova più niente. Non sai cosa mettere addosso perchè non sai se avrai caldo o freddo, l’unica maglia che forse ti potrebbe servire gioca a nascondino!!! Bisogna organizzare diversamente anche la spesa per evitare di fare sempre il passato di verdura a cena magari quando tutti hanno mangiato  proprio quello a pranzo  a scuola o al lavoro… …e così la mia domenica è passata, vuotando e riempiendo armadi  e cassetti. Anche il mio angolino creativo aveva bisogno di…

E’ più di una settimana che manco dal blog. Intanto ringrazio tutte per i complimenti che mi avete fatto, spero solo di non deludervi. Ufficialmente per me il primo settembre è cominciata la scuola. Questo sarà un anno di cambiamenti, ricomincio con le prime classi, tutto nuovo: bambini, genitori e anche qualche collega nuova… Anche Alessandro da quest’anno frequenterà una scuola nuova. E poi ho alcune novità di cui non vi ho  ancora parlato: la collaborazione con un negozio una decina di lavori che ho iniziato sotto l’ombrellone…. Viene da pensare che sono mancata dal blog per via di tutti questi impegni… e invece no!!! Sto passando le giornate al mare,…

La nostra estate al mare non è ancora finita!!! Il caldo si fa sentire più che a luglio, e da qui l’idea di cenare tutti insieme al mare. E come succede sempre in questi casi, si parte in tre e ci si ritrova in 40! La cena  naturalmente è il pretesto per passare insieme una serata, quindi pizza, cocomero…. e un dolcino non ce lo mettiamo????? Io ho preparato dei muffin,e, per farne di più …ho allungato un po’ il brodo!!!! La ricetta di base è sempre la stessa, quella dei 7 vasetti, solo che al posto dello yogurt ho messo il latte: 3 bicchieri di carta di farina, 1…

Mamma…piove… possono venire i miei amici?? La pioggia di luglio è la cosa più orribile che possa capitare… Non c’è scuola,  non ci sono compiti, o quasi, non ci sono palestre e piscine… e allora… mamma, ci prepari anche qualcosa da mangiare??  Ho rispolverato un apparecchio per cuocere Waffel, che avevo comprato un paio di anni fa… Non avevo più la ricetta e allora in internet ho trovato questa. E’ perfetta, senza burro, con poche uova  e poco zucchero! …il profumino che riempie la casa…. …eccole… pronte per essere servite!!! E visto che la ricetta non aveva molti grassi, abbiamo pensato subito ad aggiungerli noi: nutella e panna!!! Che dite… i…