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Lasagne al salmone per Natale
Quest’anno come primo piatto per il pranzo di Natale abbiamo pensato a delle lasagne di pasta fresca al salmone, che di solito mette tutti d’accordo. Occorrono: 2 o 3 zucchine una confezione di salmone uno scalogno un pacchetto di lasagne all’uovo fresche mezzo litro di besciamella abbastanza liquida parmigiano grattugiato ( facoltativo) Per prima cosa si pulisce e si affetta lo scalogno, lo si mette in una padella antiaderente con 2 o 3 cucchiai di olio e si fa appassire. Si uniscono quindi gli zucchini ridotti a julienne, si salano e si lasciano cuocere per pochi minuti, giusto il tempo di farli ridurre di volume. A questo punto si aggiunge…
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21 dicembre, primo giorno d’Inverno
Hiver Comme une graine mon âme aussi a besoin du labour caché de cette saison. Come la semente anche la mia anima ha bisogno del dissodamento nascosto di questa stagione. G.Ungaretti Un bacio Patrizia
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Natale a scuola
E come ogni anno arriva il momento dei lavoretti di Natale. Quest’anno abbiamo deciso di ripetere un’attività che che avevamo già sperimentato qualche anno fa e che è sempre molto piacevole per i bimbi. E’ un lavoro d’effetto ma semplice , cosa apprezzabile visto che quest’anno abbiamo una prima classe con 27 bambini…. E’ un lavoro anche molto economico e senza pretese. Si comincia col strappare a pezzettini la carta velina. Naturalmente abbiamo lasciato i bambini liberi di scegliere i colori. Si procede poi incollando i pezzetti sul vasetto di vetro, sovrapponendoli ma non troppo, per mantenere una certa trasparenza. Una volta ricoperta tutta la superficie siamo passati…
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Natale a CASAMIA
Come già da qualche anno Le Idee di Casamia propone per Natale una delle mie creazioni. Quest’anno vi propongo un lavoretto piccolo piccolo e molto “naif”… sarà che a scuola ho una prima e passo la maggior parte del tempo con bambini di 5-6 anni, sarà che adesso ho solo voglia di cose semplici e spontanee, di un sorriso, una parola al momento giusto, di un abbraccio, di cose fatte di niente se non di attenzioni… Così nascono le mie casette, fatte con pochi centimetri di caldo feltro, per scaldare i cuori… Colorate, per colorare le nostre feste… E naturalmente piene di brillantini luccicanti, perché non lo dimentichiamo mai, Natale…
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Farinata un po’ dolce e un po’salata
Oggi vi propongo un dolce molto particolare preparato con la farina di ceci. La ricetta mi è stata “regalata” da un caro amico e ad essere sincera quando me l’ha suggerita ho pensato che mi stesse prendendo un po’ in giro, però la cosa mi intrigava, e così… Questi gli ingredienti: 250 g. di farina di ceci 250 g. di acqua 3 cucchiai di zucchero di canna un pizzico di sale 2 cucchiai di olio evo una bella manciata di noci qualche manciata di orzo soffiato al miele ( io ho sbagliato ed ho comprato il frumento soffiato) La preparazione è molto semplice, in primo luogo si stempera la farina…
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La foto della domenica Dicembre 2016
Terza domenica d’Avvento e seconda del mese di Dicembre, ed io vi offro queste immagini che ho scattato oggi. Siamo all’entrata di un castello… Il castello Malaspina , una fortificazione del 1100 circa che domina la città di Massa. Ma quello che ci aspetta all’interno della costruzione è ancora più fiabesco. Ho assistito ad uno spettacolo di danze rinascimentali in costume, eseguite dall’associazione Danze storiche del Ducato di Massa. L’associazione è formata da un gruppo di danzatori e piccole danzatrici che ripropongono danze riprese proprio dai trattati del 1400 e 1500 creando un’ atmosfera veramente suggestiva… Non pare anche a voi? Il tramonto visto dal castello poi ha concluso…
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primo post… quasi una prova
Dicembre, tempo di bilanci e di buoni propositi, anche per il mio blog. Tante cose sono cambiate in questi anni, qualcosa con dolore e altre cose con gioia, ma alla fine ho concluso che io a questo mondo ci sto bene e ringrazio tutti i giorni per questo grande dono. Così, dopo averci pensato un po’, ho deciso di cambiare sentiero e di dare un nuovo abito al blog. Ho deciso di inaugurare questa nuova veste del blog con una ricetta ” storica”… La ricetta dei biscotti che ho portato a Bologna, in fiera, dove è stato pensato il mio blog, e dove tante amicizie da virtuali sono diventate reali,…
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Torta al mascarpone e cocco sbriciolata
Qualche giorno fa ho avuto amici a cena ed ho preparato la torta che vedete. Purtroppo adesso fa buio molto presto e così non ho avuto sufficiente luce per fotografare la torta intera… così vi dovete accontentare della foto di una sola fetta di torta, quella che è rimasta dopo la cena! Garanzia comunque che la torta è piaciuta! 🙂 Si tratta di una sbriciolata al cocco con ripieno di mascarpone e cioccolato, così per restare leggeri… Non ho fatto le foto della preparazione, ma è simile a quella che potete vedere qui Ho utilizzato per la base: farina 240 g farina di cocco 80 g burro …
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La foto della domenica novembre 1/ 2016… in ritardo
La mia foto della domenica di questa settimana non è molto differente da quella della settimana scorsa, ancora un tramonto che incendia il cielo. In realtà qui ieri ha piovuto tutto il giorno e solo poco prima del tramonto il vento ha aperto un varco tra le nuvole e una luce dorata ha invaso la casa. Così, armata di macchina fotografica mi sono letteralmente arrampicata con la testa fuori dal tetto. La mia idea era fotografare il tramonto, poi invece sono stata rapita dal … tetto. Il tramonto lo posto lo stesso…il gabbiano approva! Buona settimana Patrizia Partecipo all’iniziativa di Bim Bum Beta: la foto della domenica.
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S.Valentino: qualche cuore….
Florence Creativity sta per partire … siete pronti???
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Un regalo e un’idea…
Ieri ho approfittato della giornata buia e un po’ malinconica, decisamente autunnale, per dedicarmi un po’ alle mie stoffe. Avevo in mente di fare un piccolo regalo ad un’amica, e dato che volevo fare presto ho utilizzato alcune decorazioni che tengo già pronte in una scatola, fatte chissà quando: un pezzetto di stoffa timbrato, un piccolo fiore… Ho mescolato un po’ le cose ed ho tirato fuori questa Quasi una busta con indirizzo e francobollo…. Così mi è venuta in mente un’idea… naturalmente dopo che avevo finito! Stavo cercando qualche idea per i regali di Natale, così ho pensato di fare buste come questa ma personalizzate con il nome di…
