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S.Valentino formato famiglia
Eccoci all’appuntamento annuale con S.Valentino e non poteva mancare un dolce. Io ho trovato questa bella ricetta, adatta ad una cena in famiglia e volevo condividerla con voi. Si tratta di un biscottone gigante, con la stessa ricetta dei cookies americani… Ho utilizzato: 180 g. di farina 130 g. di zucchero 120 g. di burro 1 uovo vanillina un cucchiaino di lievito chimico 180 g. di gocce di cioccolato Ho montato un po’ il burro morbido con lo zucchero ed ho aggiunto poi l’uovo, la farina , il lievito e la vanillina. Per ultimo ho aggiunto le gocce di cioccolato e qualche nocciola ricoperta di cioccolato che avevo in casa.…
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primo post… quasi una prova
Dicembre, tempo di bilanci e di buoni propositi, anche per il mio blog. Tante cose sono cambiate in questi anni, qualcosa con dolore e altre cose con gioia, ma alla fine ho concluso che io a questo mondo ci sto bene e ringrazio tutti i giorni per questo grande dono. Così, dopo averci pensato un po’, ho deciso di cambiare sentiero e di dare un nuovo abito al blog. Ho deciso di inaugurare questa nuova veste del blog con una ricetta ” storica”… La ricetta dei biscotti che ho portato a Bologna, in fiera, dove è stato pensato il mio blog, e dove tante amicizie da virtuali sono diventate reali,…
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Biscotti al cioccolato ( Irresistibili! )
Qualche giorno fa, mentre facevo la coda al banco della gastronomia, l’occhio mi cade su un vassoio di biscotti al cioccolato. Ovviamente, arrivato il mio turno chiedo informazioni alla commessa, pensando a come avrei potuto rifarli. Lei prontamente me ne offre uno. Io stavo per dire: no grazie, non importa. Prendo fiato e all’ultimo momento mi esce un : siiii grazie! che neanche un bambino di 6 anni ci sarebbe riuscito. La commessa scoppia a ridere, io pure, mi passa un biscotto e se ne prende uno anche lei….. Alessandro ci guarda perplesso…… Comunque appena tornata a casa, cerco una ricetta di frolla al cioccolato e mi metto al lavoro.…
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Biscotti ai fiocchi d’avena per la colazione
Non so cosa succeda da voi, ma qui il lunedì è sempre la stessa storia! E non è una frase fatta! Preparo sempre tutto prima, cerco di organizzare, sistemare, ma no, non basta, sembra sempre che il lunedì arrivi di sorpresa! Manca sempre qualcosa, se ti va bene è un quaderno o un avviso da firmare, se ti va male sono le chiavi di casa… E non finisce qui, naturalmente tutto a ruota: se c’è un inghippo a scuola salta fuori ora. Un treno può ritardare?lo farà sicuramente oggi… e così via, fino a sera. Quando poi ci ritroviamo tutti a cena, vedere l’entusiasmo per la vita negli occhi dei…
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Biscottoni per la prima colazione
Oggi vi propongo dei biscottoni per la prima colazione. Ho utilizzato: 250 g. di farina 100 g. di zucchero 70 g. di latte 70 g. di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito Ho impastato gli ingredienti ed ho lasciato riposare in frigorifero per un’ora. Dopo un’ora ho formato dei cilindretti schiacciati e li ho spennellati con latte e uovo e cosparsi di zucchero semolato. Poi in forno fino a leggera doratura. che ve ne pare? E c’è pure una parola che fa parte del mio sogno nel cassetto 🙂 A presto! Patrizia
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Touchez pas au grisbi!
Cari amici, sono tornata! Lo so, i miei tempi sono un po’ allungati ultimamente, ma ho avuto diverse cose tra le mani e chi poi paga le conseguenze è proprio questo mio piccolo spazio! Ma adesso, con la primavera che tutto fa rifiorire, posso finalmente riprendere ad occuparmi di nuovo del mio blog! Vi ringrazio perché nonostante tutto avete continuato a seguirmi, vi ringrazio anche per i vostri messaggi, e vi offro un dolcetto! Avete capito dal titolo? Sì, ho provato a fare i grisbi anche io! La ricetta me l’ha passata una carissima collega, Anna Rossini Marcuzzo, che scrive anche bellissime storie, ma di questo ne riparleremo… Questi gli…
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Biscotti per l’apertura del Carnevale
Come sapete nella mia città il Carnevale è una delle maggiori attrattive. oggi ci sarà l’apertura del Carnevale, e io inauguro con questa ricetta…stuzzicante! E’ una ricetta che ho salvato diversi anni fa, da Cookaround, ma non ne sono sicura. Vi serviranno; 125 g. di burro 1 uovo 30 g. di zucchero 50 g. di zucchero di canna 1. pizzico di sale 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 120 g. di farina 1/2 cucchiaino di lievito vanillina gocce di cioccolato Si monta il burro morbido con lo zucchero si aggiunge l’uovo senza mescolare troppo infine tutto il resto. Si formano le palline con due cucchiaini e di distribuiscono sulla teglia…
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1000 grazie, ovvero biscotti al miele!
1000 grazie! No, non è un modo di dire, ma un grazie sincero ad ogni amico che ha messo mi piace alla mia pagina FB! E per ringraziare ognuno di voi vi offro virtualmente un biscotto al miele. Questa la ricetta: 250 g. di farina 125 g. di burro 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di panna un pizzico di sale . Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti al fresco e poi ritagliare i biscotti con formine a piacere… avete notato i miei stampini? A presto Patrizia
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sfoglia o frolla?
Nell’indecisione facciamo tutte e due! questi dolcetti li ho scaricati da Cookaround già da qualche anno, purtroppo non posso darvi il link originale. Sono semplicissimi da fare, di grande effetto e anche abbastanza economici… buono no?Basta un pacchetto di sfoglia e uno di frolla. Io ho preparato due versioni,,, Sulla base di frolla ho spalmato della marmellata di arance per un tipo ed ho ricoperto con gocce di cioccolata l’altro. Poi ho sovrapposto il disco di sfoglia. E poi ancora, frolla e sfoglia. A questo punto si tagliano strisce di circa 2 cm e si arrotolano su stesse. Ho spennellato la superficie con un po’ d’acqua e…
