Avete presente quando aprite il frigo e vi accorgete di avere diversi ingredienti in scadenza? Io mi sono trovata oggi un avanzo di pisellini al burro, 1 pacchetto di wurstel e un pacchetto di panna.     Ho mescolato tutto  ed ho preparato questa torta per domani, per chi mangia a casa e per chi se la porterà all’università.   La base è un disco di sfoglia pronta, dentro i pisellini al burro, 2 uova, parmigiano, 1 scatolina di panna, 1 pacchetto di wurstel 1 pizzico di sale  Il profumo è ottimo, speriamo  che lo sia anche il sapore…   Intanto il mio corso per sommelier continua, chissà che…